Das Tier von hier

Kurze Beschreibung der Kooperation / des Projektes
Mit dem Projekt “Das Tier von hier” beschreitet die Agrozucht Burkersdorf neue Wege in der Direkt-Vermarktung ihres Produktes Rindfleisch. Tiere werden erst geschlachtet, wenn die entsprechende Anzahl Rindfleischpakete online bestellt ist. Damit ist sicher gestellt, dass das gesamte Tier verkauft werden kann (“nose to tail” Bewegung).

Prägende Attribute für die Region
Ländliche Region ohne Industriestandorte. Viele Berufs-Pendler:innen in die nächsten Mittel- und Oberzentren. Landschaftlich sehr schön, auch Dank der Landschaftspflege mit Rinderherden der Agrozucht Burkersdorf.

Dauer der Zusammenarbeit
Seit 2016

Ratschlag 1: Gemeinsame, moderierte Workshops von KMU und Kreativen können sehr hilfreich sein.

• Partner:in KKW: Nils Kochan, Software im grünen Bereich
• Teilmarkt: Software-/Games-Industrie
• Partner:in KMU: Agrozucht Burkersdorf / Erzgeb. GmbH
• Wirtschaftszweig: Land- und Forstwirtschaft, Fischerei
• Innovationstyp: Serviceinnovation
• Wie kam die Kooperation zustande: Gezielte Kontaktaufnahme
• Mehrwert für die Kooperationspartner:innen: Kostenersparnis | Innovation und Entwicklung | Bessere Direktvermarktung
• Mehrwert für die Region: Verbesserung der regionalen Infrastruktur